今年も
今年も酒蔵では、酒造りが始まっています。 なかなか普段見る事の出来ない、作業風景 人の仕事は、いくら見ていても飽きません。 サボってるわけじゃありません・・・・・仕事にいったんですよ（＾＾；）...
もうすこしで
漆戸醸造さんの蔵の中の備品を点検に。 もう造りは始まっていて、麹が、さらしてありました。 （この麹の箱も山屋工務店作です） 大工になってすぐから毎年酒造りを見てきました 社長さんの熱意には頭が下がります。 良いものを造るには、手間と努力を惜しんではだめですね。 私もがんばります。 あと半月もすれば...
仕込み蔵
いつもお世話になっている漆戸醸造さんのタンクの 足場を作らさせていただきました。 写真では分かりづらいかもしれませんが、 高さが、1.5ｍほどあります。仕込み中のタンクの中に落ちると 絶対助からないらしいので、作業をしやすく、なおかつ安全な高さと 歩きやすさを考えて、作りました。 酒蔵で使うものは...
